怎么炸好吃的面食？
我做的炸糕，又软又香！ 食材很简单，面粉、白糖、鸡蛋和植物油。
做法也简单，就是和面、炸制两个步骤。 首先，和面，取适量干面粉放入盆内，中间戳个洞，慢慢注入清水，用手一边搅动一边加入清水（不要一次全倒入），搅拌成糊状后盖上盖子饧30分钟。
下面开始炸制，锅内烧油，待油温升高至七八成热时，捞起面团，用勺轻轻压成饼状，放入锅中炸至表面金黄酥脆即可（注意不要用大火，否则外皮会发硬）。 外酥里嫩，香甜可口，太好吃了！ 小贴士：
1.和面时，一定要逐渐添加清水，以免面太硬或软了不容易成型；
2.如果一次吃不完，可以在表面刷上食用油，更利于存放。 除了炸糕，我还做过炸馒头片、炸麻花等，都深受孩子们喜爱。 如果您也喜欢，可以试做一下哦～