烤箱烤肉怎么烤好吃吗？
1.选择好的肉品。最好的肉应该是肥瘦相间的，比如五花肉，纯瘦肉烤出来会过于干柴。如果怕长脂肪，在烤之前可以用盐水浸泡一段时间冲洗干净，这样可以去除部分油脂 2.用锡纸包裹住烤肉的根部（这样不易焦），底部用牙签或者针扎好多小洞，便于入味和成熟 3.在烤肉上涂油或者撒盐都可以，但是千万不要多啊！
4.烤箱上下火温度调至200°C 5.时间大约20-30分钟左右就熟了，具体要根据你的烤箱性能来决定哦！最好能观察一下，以免过火变焦。 6.出炉啦~~~ 可以蘸着酱油、麻酱等味道鲜美的调料来吃，如果喜欢重口味还可以来点辣椒面儿，包着生菜叶吃也很棒呢~ 小窍门： ①腌制肉的时候会出很多水，这些水是很有用的，别浪费了。可以涂抹在烤箱内部壁上来去除油烟味(我都是用这个来去除油烟味的~)
②有烧烤架的话就不用锡纸了，直接放在烧烤架上就可以了～
③如果喜欢吃嫩一点儿的肉肉，可以把肉放到微波炉里微微加热一下，但是不能太久。