烤豆腐夹什么好吃？
刷上烧烤料，架在电饼铛里烤的豆腐叫烤豆腐泡 电饼铛加热后，底部产生高温，把烧烤调料的香味激发出来，并融化在汤汁里 等到锅底开始有滋滋的声音的时候，就可以翻面了，另一面也要均匀涂抹上调料，再烤几分钟就可以了 我用的这个电饼铛还可以调节火力，方便掌控火候，烤出的豆腐外酥里嫩 搭配着花生酱、辣椒酱一起食用，香味扑鼻，美味又可口！
还有烤豆腐卷也不错哦！ 用豆腐皮把炒熟的蔬菜卷起来，用保鲜膜封住口，上锅蒸15分钟就可以啦~ 小贴士：蔬菜里可以放适量生抽和橄榄油调味，会更加鲜香呢！
豆腐是蛋白质含量很高的食品之一
每100克豆腐含有蛋白质14.8克，高于瘦猪肉（6.3克） 和鸡蛋(6.3克)； 还含有碳水化合物27.9克，脂肪13.0克，钙280毫克，磷882毫克以及多种维生素。这些营养可以使我们大脑得到充足的营养，让记忆力更加旺盛。
豆腐还有解酒功能，如果喝醉了，不妨吃点豆腐来解解酒！