糯米排骨怎么做好吃？
1.把葱、姜分别切成碎末状，大蒜切成蒜末备用；
2.把糯米用清水淘洗干净后放到电饭锅中，并加入没过糯米的清水，蒸至软糯（大约40分钟左右）；
3.在炒锅中放入一大勺油烧热，然后放入切好的葱、姜末和大蒜煸香； 4.接着再加入少许白糖和酱油炒匀； 5.最后把蒸好的糯米饭放入锅中翻炒，再调入适量盐和鸡粉即可出锅装盘了。 PS：做糯米排骨的时候还可以搭配一些自己喜欢的蔬菜一起炒哦！比如豌豆或豇豆等，这样荤素搭配更营养美味哦~
1.糯米提前浸泡半天以上，沥干水分待用 2.排骨斩小块，冲去血水，洗净擦干水份 3.将葱姜蒜切末，加料酒拌匀，淋到排骨上抓拌均匀腌制半小时左右 4.油锅烧至七成热时下入腌过的排骨炸至外酥内嫩，捞出控干油份 5.锅里留底油，下冰糖炒至溶化呈棕红色，下入炸好的排骨迅速翻炒，使每块排骨都裹上糖色 6.烹入料酒、老抽、盐、鸡精翻炒均匀上色入味，倒入没过材料的热水大火烧开，转小火焖煮约二十分钟 7.将泡发洗净的香菇和胡萝卜切成小块铺在排骨上面，继续炖煮约十五分钟即可
1.糯米提前一晚泡发，中间换两三次水，将糯米泡软 2.准备好配料：甜椒、黄瓜切丁，莲藕去皮切片，生姜切丝，大蒜拍扁切碎，葱白切段，香葱切葱花 3.锅热油，小火炒香姜片和大蒜 4.下入藕片翻炒几下，烹入一勺料酒，加盐调味 5.倒入黄瓜丁、甜椒丁翻炒片刻，再加入糯米一起翻炒均匀，可以稍微多加点食用油，因为后面还要红烧 6.倒入适量的清水，盖上锅盖，中小火煮至糯米熟烂 7.糯米煮熟后，汤汁所剩不多，转大火收汁，加入生抽、蚝油、白砂糖调味，撒入葱段翻匀起锅