香菇花菜怎么烧好吃？
准备食材，花菜一个，香菇若干 花菜切成小朵（我这是刚摘下的，比较嫩），放在淡盐水中浸泡10几分钟，然后洗净备用。香菇去蒂，对半切开。 锅内烧开水，下花菜焯一下水，然后捞起沥干待用。 锅内热油，三成热时放入葱花和红辣椒爆香，随后倒入香菇翻炒片刻。 加入酱油、糖和胡椒粉炒匀，接着倒入花菜，大火爆炒数分钟后关火，再用余热闷5分钟左右即可出锅。
小贴士 炒制过程中不要加水哦~这样才不会失去干香的味道。如果喜欢湿漉漉的口感就另当别论了^_^ 另外，我家是用铁锅来炒的，感觉铁味很重，大家可以尝试用不粘锅来做这道菜。
最后，祝大家吃得开心！