如何抄咸菜好吃?
2013年,我还在上高中,我妈在菜市场买了一些萝卜干准备炒着吃 我妈说这个萝卜干是腌制的 然后她就切了一些肉 加上花椒 大料 炖起来了…… 嗯,非常不好吃。
后来有一次我同学来找我说她妈妈做卤蛋很拿手 想吃就让我去她家吃 她家就在我家附近 三步远吧 大人们在一起聊天的时候 我就去厨房里面找卤蛋的佐料 发现有泡椒和泡姜 但是没有豆瓣酱 因为我没见过豆瓣酱长成什么样 所以我就用我的想象力 做了一盘“豆瓣泡菜” 就是把切好的泡椒泡姜放在锅里 放少许盐、酱油 加水大火煮 小火熬出味道后 把买回来的萝卜干浸泡在里面 第二天就可以吃了 那个夏天 每天放学我都去那个小伙伴家里 就为了那一筷子泡菜 而每个星期我都能吃到两个卤蛋!美滋滋啊~~(现在想起来那个泡姜好辣啊~)
还有一次,我们班一个男生长得比较黑 所以他的外号就叫“炮灰”(这名字太虐了……) 某天中午他给我说他妈妈做了酱豆腐 让我去他桌子上拿一块 当时食堂人比较少 我就去了 他真的从桌肚里拿出一块白布包着的东西 我还以为是豆腐呢 打开发现是两块半透明的东西 问这是什么呀?他说这是酱豆腐 你不知道吗?我当时天真无邪:“哦~原来这是酱豆腐呀,可我真不知道呀……” 这玩意儿的味道……到现在我还记忆犹新…………