田藕好吃还是塘藕好吃?
谢邀!这个问题让我想起今年夏天去湖北襄樊(现在叫襄阳)游玩的时候,在古城的街头吃到的一道凉拌藕片。 当时和小伙伴逛到一家小店门口,看到有人在排队,好奇是什么好吃的这么受欢迎,就排了队。 进店后,发现店不大,桌子也是摆得满满当当,顾客多是当地人和年纪稍大一些的外地游客。 我们点了一些排骨和凉拌藕丁,上来后,发现藕丁虽然很多,但是肉并不多,而且有些干巴。于是我们就把藕丁捞起来,把上面的肉扣下来拌着米饭吃了。。。
等菜上来后,我们终于明白了为什么这里的藕那么受欢迎——因为真的太甜了! 排骨炖得很软烂,夹起一块含在口中慢慢的咀嚼,能感受到骨头里溢出的油脂和细细密密的肉纤维接触嘴唇的质感;而藕片则是脆生生的,嚼起来满口生津,那甜甜的滋味一直从口腔蔓延到喉头,连舌头都是甜的!
说实话,那天吃完这顿饭,我和小伙伴都惊了!原本对襄阳毫无了解,以为不过是一座普通的城市,结果却因为一道凉拌藕片而对这里念念不忘。 后来回到成都,我一直觉得那天的藕太好吃了,是那种甜甜的味道。
可是前几天我妈妈告诉我,她前不久去襄樊游玩时也吃了凉拌藕片,但是跟她告诉我的味道完全不同啊!她跟我说那里卖的藕是白色的,很嫩,带着清脆的口感,甜味也没有我之前吃的那么浓重。
我顿时有点怀疑人生,难不成我吃的那家冒牌货?正想着,妈妈突然说了一句“那个店里好多外国人。” 我顿时醒悟过来,原来那家店是对外国友人敞开的,而对我们这些黄皮肤黑眼睛的本地人却是紧闭大门的。如此想来,我对那家店的美味记忆,大概就是嘴馋时做的梦罢了。