家常蒸扇贝怎么做好吃？
准备食材：扇贝、粉丝、蒜、葱、蚝油、生抽、糖、盐、油。
1、将买来的扇贝清洗干净，把壳剥开，将扇贝肉用盐水浸泡十分钟左右。
2、将粉丝放在温水中泡发。
3、将葱、姜、蒜切好备用。
4、将适量的蒜蓉、酱油、耗油、盐和糖放在一起调匀调味，把泡好水的扇贝放回扇贝壳。
5、接着将调味汁浇在扇贝上面，把泡发好的粉丝依次铺在扇贝上面。
6、把装有扇贝的盘子放入蒸锅，开大火蒸五分钟。
7、锅烧热加入适量的油，将蒜蓉末炒出香味，接着加上事先调好的调味汁炒制，将扇贝蒸出来的汤汁倒入锅中，等汤汁烧开后加入一些水淀粉勾芡，搅拌均匀就可以出锅了，最后再淋上炒好的蒜汁，这样家常的蒸扇贝就完成了。