好吃的辣味菜有哪些?
我可能吃了这辈子最多的辣味菜,作为四川人和辣椒爱好者,我觉得我很有发言权! 首先,我要说的是,你如果吃不了太辣的,不要直接买朝天椒或者小米椒这些,虽然特别香,但是你不能吃很辣的请不要买!!! 一定要买灯笼椒,又长又细的,那个不辣,用来做菜炒鸡棒!!! 我推荐的好吃的多,但都是家常的,馆子可吃不上的……
1.剁椒鱼头 湖南菜,绝对辣,不过这个辣椒不是特辣,而且和鱼的鲜搭配起来味道一绝!
2.泡椒凤爪 四川小吃,路边摊都有卖,很辣很刺激
3.铁板黑椒豆腐 超级嫩豆腐上面盖着一层厚厚的黑胡椒,香味浓郁,微辣
4.毛血旺 重庆菜,里面还有毛肚和黄喉,超好吃,香辣
5.麻婆豆腐 经典菜肴,麻辣鲜香,就一口让你嘴唇发麻
6.尖椒皮蛋 小时候最爱的菜,现在却不敢轻易尝试,毕竟有寄生虫。。。。但真的很美味,酸辣开胃
7.酸辣土豆丝 酸辣爽口,专治没有胃口吃饭
8.酸菜鱼 四川火锅底料加开水泡出的酸菜,味道真是一绝啊,配上鱼片,越吃越爽呀~
9.水煮肉片 同样的火锅锅底,烫熟一片片鲜嫩的肉,加上葱花等等,我能吃两碗米饭!
10.麻酱拉皮 这个不辣,但味道不错,北京特产,可以尝尝哦~
目前只能想起来这么多,等我以后想到了再来更新~~~