麻生菜怎么做好吃？
首先分享一个最简单的做法，那就是用开水焯一下，然后调个料汁，拌着吃！ 我一般都是用油麦菜烫熟之后，用蒜泥、生抽、香醋、香油和少许白糖调成汁儿，浇在油菜上拌匀即可食用了！这样处理的油麦菜既保持了鲜脆的口感又有很好的清爽味道，非常美味！ 而且这样的处理方法非常简单快速，5分钟就能搞定一大盘呢！
那除了这种方法之外，麻生菜还有哪些好吃的做法呢？接下来再分享几个家常小炒的做法。 第一道就是青椒炒鸡蛋啦！ 准备适量青辣椒、鸡蛋和大葱，先把青辣椒和大葱段清洗干净后，去掉葱花和青椒籽，再把青辣椒切成青椒圈备用。 取两个鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。 炒锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出备用。锅里留底油，下入葱花炝锅，随后倒入青椒翻炒片刻，加入食盐和食用油调味，最后再把炒熟的鸡蛋放进去翻炒均匀就可以出锅啦！这样一道简单的家常菜就做好啦！是不是很简单呢~
还有一道藕尖炒虾仁也非常好吃！ 准备适量的新鲜藕尖，清洗干净后去掉尾巴部分，用刀背轻轻拍碎去除部分淀粉（这样可以使藕尖更易入味）。 虾去头去壳留下虾仁，加入适量食盐、料酒和胡椒粉抓匀腌制片刻。 再准备一个小碗，加入适量食盐、白糖、陈醋和生抽调成汁儿备用。 起锅烧油，油温升高后，下入藕尖翻炒至断生，再加入白糖和白醋翻拌均匀。 最后把虾仁下锅，迅速划开之后倒入调好的酱汁，大火烧开之后转小火焖煮2分钟左右就可以出锅装盘啦！ 这样一盘色香味俱全的藕尖炒虾仁就做好啦！你学会了吗？
还有凉拌手撕橄榄菜也是一个不错的选择哦！ 准备适量橄榄菜、小米椒、大蒜和香葱，先把橄榄菜和小米椒清洗干净，然后把小米椒切成辣椒圈，和蒜末一起放在碗里，加适量食盐、白芝麻和植物油搅拌均匀腌制10分钟左右。 取两勺生抽、一勺老抽、两勺香醋、半勺糖和适量玉米淀粉调成碗汁儿备用。 锅内加水烧至沸腾，倒入洗好的橄榄菜焯水约2分钟后捞出过凉水，然后用刀切成合适的长短后即可摆盘。 最后把调好的碗汁儿淋在橄榄菜表面，撒些许葱花点缀既可以享用啦！这样做出来的橄榄菜酸辣开胃又清爽解腻，你也要试一试哦~