素豆角馅怎么做好吃？
用开水焯一下，然后过冷水，再用盐腌起来（我一般会放些辣椒碎进去一起腌制，会特别好吃！） 然后准备面粉，和成面团，醒着 要是你不喜欢太软的皮就可以不用醒那么长时间啦~ 我喜欢很软的面皮所以都会很久很久~~ 然后把醒好的面擀成薄薄的皮儿~~ 现在可以开始拌馅儿了~~ 把腌好的豆角放入油锅，炒熟~
记得放盐和生抽哦～ 然后取出放凉备用
接下来就是关键啦~ 在皮里裹一层干面粉，这样饼才会更有层次更好吃噢～
然后像包包子一样包好 然后擀成薄薄的小饼就好了 小饼翻进来，盖盖子，中火煎 煎至两面金黄就可以啦~~~金灿灿的薄饼铺在白白的糯米团上，再配上小咸菜什么的，简直完美！ PS. 还可以在面团里加入些葱花、豆粉什么的，会更香~~