猪肉青椒馅好吃吗？
我也不知道好不好吃，因为我没吃过！（摊手） 不过我倒是尝试着自己做过几次，下面简单分享下做法吧，仅供参考！ 用到的原料非常简单：五花肉、葱末、姜末、鸡蛋、花椒粉、酱油、料酒、白糖和盐。 五花肉不用剁成泥，用切的方法更好一些，切成丝或者碎粒都可以；加葱姜末一起剁，会让肉馅更加香。
把以上所有原料混合在一起，顺着一个方向搅拌均匀——这一步可以让肉馅更上劲，吃起来更有嚼劲。 我一般会在早晨做，因为做完要放一会儿，让肉馅入味。中午吃饭的时候拿一个鸡蛋打散，加面粉调成糊状，然后取适量肉馅夹在豆腐皮中间，上下两面蘸满面糊，下锅油炸，做成了像春卷一样的食物。
晚上回家炖个菜，汤里放点海带或者粉条什么的，就着米饭，美滋滋～ 现在天气热了，建议做这样的肉馅食品的时候，少放些葱姜等原料，以免刺激气味久久不散。