大噶了怎么做好吃？
原料： 大虾 500g，姜 三片（多放点去腥效果好），大葱 一根，生抽、盐、白酒适量。 做法步骤： 1.大虾清洗干净，剪掉脚和须，用料酒少量盐和生抽腌制片刻；锅内入油，加入姜片爆香后，倒入大虾炒熟盛出备用；
2.另起锅，倒油烧热后，加入葱末和胡椒粉爆出香味儿；将炒熟的虾仁倒入锅中，调入适量盐调味，小火收汁即可。 简单快手又好吃的一道下饭菜就完成啦！咸甜适中，鲜香诱人~而且做起来也特别容易！
PS： 1.清洗大虾的时候，轻轻搓揉表面，再用流水冲洗干净就可以啦
2.我是在菜市场买的活虾，老板帮忙处理干净，回家只需要把虾线挑出来就可以了
3.喜欢口感酥脆的虾可以选择油炸或者烤箱烤制哦 另外再分享一个爆好吃的虾尾做法～
材料：新鲜的虾尾一斤，豆瓣酱两大勺，大蒜两个，干辣椒若干，白糖两勺，香醋一勺，老抽半勺，料酒一勺，花椒一茶匙，八角两个
第一步：烧水，水煮沸后放入洗净的虾尾煮一分钟，然后立即捞出过凉水备用 第二步：锅中放油，油热后放八角、花椒大火爆香，然后转中火加豆瓣酱煸炒 第三步：加入两大勺白糖、一勺香醋、半勺老抽、一勺料酒翻炒，使酱料入味儿 第四步：倒入处理好的虾尾，大火爆炒，然后加入切好的蒜瓣和辣椒段继续炒
第五步：最后淋上少许淀粉水，汤汁浓稠即可关火盛盘~ 鲜香味美的虾尾就好啦！ 入口醇香，回味微甜，让人欲罢不能！一口一个超爽！ 我一般是晚上做好后放进去冷藏，第二天拿出来吃，香辣开胃，配着米饭能吃两大碗！ 喜欢吃辣的小伙伴可千万不要错过呀~~