炸豆腐皮怎么做好吃？
豆皮是一种营养价值极高的健康食品，具有易于消化、更容易被人体吸收等优点。 那么，你知道炸豆腐怎么做比较好吗？下面让我们一起来看看吧！ 一.油炸豆腐的做法及步骤 1.把豆腐切成小块放入热油锅中进行炸制（注意：油温不宜过高）炸至金黄色即可捞出备用； 二.准备一个碗加入食盐3g，白糖5克，生抽10毫升陈醋5毫升香醋5ml搅拌均匀备用; 三.起锅倒入适量的食用油，油热后爆香葱姜蒜然后倒入调好的料汁，煮至粘稠状态。 四.把焯过水的白菜倒入锅中翻炒均匀，然后倒入炸好的豆腐块大火翻炒几下就可以出锅装盘了 五.最后撒些白芝麻就可以开吃了哟~ 以上就是“油炸豆腐”的做法啦～其实油炸豆腐的吃法多种多样呢，比如炒辣椒、凉拌等等都很好吃的哦～大家可以试着做一下看看，味道绝对棒棒的～
二.豆腐皮的简介 豆腐皮又称油皮，腐竹皮，腐衣，豆腐干。是大豆制品中最具有营养价值的品种之一。主要生产于中国长江流域和南方地区。
三.豆腐皮的营养价值 1.豆腐蛋白中含有可溶性纤维，即膳食纤维；2.可降低胆固醇含量，预防心脏病；3.还可以防止便秘以及肠道肿瘤的发生；4.降低乳腺癌和前列腺癌的发生风险。
四.功效作用 1、保护血管 豆腐皮中的蛋白质很容易消化吸收，而且含有人体必需的多种氨基酸，还含有钙铁磷等多种微量元素和一些卵磷脂，人体在吸收这些营养成分以后能加快身体代谢并能增加血管壁弹性减少血管病变发生，经常食用对高血压和高血脂也有一定缓解作用。