小米青菜粥怎么做好吃?
首先,你要有一个电饭煲啊!(没有电饭煲怎么做米饭呢?) 准备材料:香米、小米、青菜 做法步骤: 1、大米和小米用清水浸泡20分钟; 2、将泡好的米放入锅中,添加足量的清水,盖上锅盖,按下煮饭键开始煮; 3、等锅里的水开了之后,加入切好的青菜;
4、继续保温焖煮30分钟左右,一碗热腾腾的小米青菜粥就出来啦~ 小贴士: 这里需要注意的是,如果用的是普通的炒菜锅,请注意不要烧干了,因为煮的过程中会蒸发掉一部分水分。 很多人喜欢喝粥有糊的口感,但这里提醒一下,煮的时间越长,米粒中的淀粉就会全部分解并融入到汤汁里,饭粒也会越来越软烂,口感也就越来越粘稠。所以千万不要以为时间长就好了哦。
我是在日本留学的时候学做的这碗小米青菜粥,那个电饭煲是后来买的,之前一直用的普通电饭锅和炒锅。现在回国了,自己一个人住,也习惯用烤箱和电饭煲做饭了。