上海生煎哪家好?

池国荣池国荣最佳答案最佳答案

必须是大娘水饺(斜土路店),2002年开业的店,现在还在。 价格: 1两5个4元,2两7个6元 皮脆薄、底酥脆、肉馅大块鲜嫩、葱香味浓郁、微甜不咸 加蛋不加酱 记得小时候(90年代初期),在黄浦区的斜土路靠近人民路那里,有家专门吃生煎的小店,当时一块钱一个生煎和一碗汤,好吃到爆!后来好像改名为大娘水饺了。。。 前两年回上海还去那里吃过,还是原来的配方,还是原来的味道,只不过涨价了,一个生煎要四块钱,不过还是一样的好吃~~~ 个人觉得比沈大成好次哦!

2.盛源楼 价格: 生煎小笼包,6元/碗 小笼包很有特色,底是脆的,有点像糖糕那种感觉的脆,不是发面的。

3.德兴面馆 价格: 肉酱生煎包,8元/只 小馄饨+蛋丝,8元/碗 辣炒年糕,12元/份 在静安寺附近,生煎包很好吃,特别赞的是辣炒年糕,很正宗,量也很大,价格也不贵。

4.喜士多 价格: 鲜虾云吞面,10元/碗 虾米酱油浓汤,浇在爽滑的鸡蛋面上,再加一勺辣椒油,完美!

5.乔家栅 价格: 黄桥烧饼,3元/只 现在改成卖糕点甜食了,早上去的话可以买到刚出炉的黄桥烧饼,超级好吃,薄皮厚皮的都超好吃!

邬琳霞邬琳霞优质答主

老上海生煎是最好吃的,也是最好看的 现在的生煎大多都长了一张“包子脸”,没有那股子精神劲儿了,有的干脆变成了馒头头,但那个时代的老上海生煎是有棱有角、棱角分明的,看起来就很有精气神 在那时上海所有的早点店里都能买到这种生煎,价格也很便宜(1元一只),味道也比现在要好很多 上海的早餐店都是一笼蒸饺一碗汤,配上一碟花生米和大饼油条,这顿饭就算有了 但那个时候的生煎和现在的吃法也不一样,是要放在碗里用开水泡着吃的,这样能更好的吸收汤汁,把底部的面皮泡软一点,更好吃 而且那时候的馅儿也不是咸鲜口味儿的,而是甜口的,有点像小笼包 不过这个样子也好吃,不然怎么可以流传至今呢! 所以推荐还是买老上海的生煎,味道比小笼包要更好吃一些哦~

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