甘草炖猪蹄有什么功效？
甘草炖猪蹄，具有补虚损，祛风清热，通淋止痛，解毒等功效的，对于肾囊肿，肾积水，肾炎水肿是具有一定的治疗效果的。
甘草炖猪蹄的制作方法比较简单，将新鲜的猪蹄750g剁成两块，和一段甘草一起放入砂锅中，加水煮开，然后转成小火再煲40分钟，加入调料，起锅的时候撒上葱花就可以了。猪蹄一定要炖烂熟，可以加酒，胡椒，生姜作为调料，但是不能加酱油，因为酱油会导致甘草变苦。
当然，以上所讲甘草炖猪蹄，治疗肾囊肿，肾炎等疾病，只能作为辅助疗效，不可能单独用来治疗疾病，疾病患者还是应该以积极治疗为主，饮食调理为辅。根据中医理论，甘草性味甘平，具有益气补中，祛痰止咳，缓急止痛，解毒等功效。猪蹄性平味甘，具有补虚损的功效，常用来治疗弱性体质和产后体虚的患者。