公鸡炖海马有什么功效？
海马具有补肾壮阳、镇静安神、通血脉等养生功效。海马煮鸡汤具有补肾壮阳、养血敛阴、美容美发等作用。
原料：主要为公鸡、海马。公鸡需选用个头稍小的，此鸡比较嫩，炖出来的汤味道很美；海马为中药，可到药店或相关经销地点选购。
做法：将公鸡洗净、切块，放入沸水中烹煮片刻，捞起备用；将海马放到30℃左右的温水中彻底泡发；将鸡肉与海马一起放入锅中，倒入足量清水，大火煮沸后，转小火慢炖，待鸡肉熟烂后，加适量盐调味即可。
温馨提示：鸡一定要用小公鸡，炖出来的汤鲜美，并且易于消化吸收。海马一定要用温水泡发，以免丧失药性。此汤味道鲜美，具有补肾壮阳，美容养颜等作用，男女老少都可适量饮用。