虾做什么火锅好吃？
先放图，前几天做的油焖大虾，干锅花菜。 之前做过的虾蟹锅，火锅鱼等等。 因为我家先生爱吃虾，所以经常会做。 虾的做法很多，首先看你有什么材料。 如果有排骨，可以考虑做虾米排骨汤，加一点点醋，可以更鲜美哦。 用新鲜的虾仁可以做虾仁水饺或者馄饨，我比较喜欢直接打蛋拌饭，香啊~ 用冷冻的虾仁可以做油炸冰球（超喜欢吃这个），还有虾饺，煲粥什么的。 虾头可以熬汤，不过得把虾黄虾膏捞出来，单独吃味道很棒哦！用来煮面也很棒。 我家喜欢用虾头卤鸡蛋，超级入味儿。 还有用虾头虾脚可以做油焖虾尾，非常美味。 剩下的虾壳不要扔，可以用鸡汤，猪蹄汤什么的炖一下，捞出来洗掉盐分，就是一锅海鲜菇虾汤，鲜啊～ 以上都只是举例子哦，做法都相当简单。
至于你说的怎么做火锅好吃，我觉得你可以考虑以下方面：
1、锅底怎么处理。清汤还是麻辣？菌汤？番茄？ 你现在有虾，还可以再加些什么？骨头？萝卜？ 先打一个底，然后根据口味调适。
2、蘸料怎么调制。这个可以根据你自己喜欢啦，最简单就是生抽+辣椒油+香菜+葱花+花生碎+榨菜 总之，你想吃什么就可以放什么。 至于火锅里放什么才好吃……这个就因人而异了。 你可以试试我的做法……因为我就是这么给我家吃货做的。 先打一个火锅底料，我用的是四川火锅底料。 但是我不放花椒辣椒，因为我家有人不吃。 你也可以考虑放点豆腐，香菇，蔬菜什么的，都是可以的。 虾可以直接放进锅里煮，也可以稍微裹面粉，开水焯熟，放进去。 虾可以沾着调料吃，也可以放到火锅里涮着吃。 反正都是无所谓的，随自己喜好来就行。