孕妇能莲藕排骨汤吗?

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莲藕排骨汤具有补血养颜、清热补脾的功效,而且孕妇是可以食用的。莲藕排骨汤中的莲藕功效比较独特,既能补血,又能活血。所谓“补”,主要是莲藕90%的食物成分是容易消化的糖类,而且还富含维他命C、铁及多酚类物质,能参与造血,增进血红蛋白合成。

所谓“活”,就是莲藕含有某些分解酶类物质,可分解由鱼、肉类食物中的异辛酸等脂肪酸。特别是夏天,人体胃肠道功能紊乱,容易发生消化道系统疾病,而吃些凉藕,既能清热甘甜,又能增进食欲,帮助消化。

所以孕妇是完全可以喝莲藕排骨汤的。但需要注意的是凉藕性寒,且产妇产后多虚,吃藕也要有所节制,一天最多150克左右;而热藕味甘,可以养胃滋阴,强壮身体。

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