生猪肉怎么蒸家常做法？
1、生猪肉的蒸法
生猪肉是猪肉的一种烹饪手法，生猪肉，又叫冻猪肉，生猪肉是鲜肉经过冰冻保存、解冻后而成的，其肉质地柔软，肉质疏松，水分、营养成分容易流失，口感也不佳。生猪肉一般不宜直接食用，因其缺乏香味，营养价值也大大降低，所以生猪肉一般多用于加工制作成咸肉、培根、香肠等肉制品。
生猪肉如何蒸着吃，下面介绍生猪肉蒸着吃的方法。
食材：生猪肉150g、油适量、盐适量、姜适量、白糖适量、生抽适量、淀粉适量。
生猪肉一般不直接蒸来吃，最好先煮熟了再吃，煮熟了吃才好吃，先把生猪肉煮熟了，煮熟后的生猪肉切成片，放盆里码好备用。
蒸锅里倒一些水，把放好生猪肉的盆放在蒸架上盖上锅盖蒸，蒸熟后取出来晾片刻。
锅里放少许油烧热，放入姜片煸炒出香味，倒一些生抽和白糖炒匀。
把炒香的酱油浇在熟猪肉上。
再把生猪肉翻拌一下，使每一片猪肉都能沾上酱油。
最后倒一些淀粉水的糊，撒上些盐，再次翻拌均匀即可。