洋葱怎么酱才好吃？
我家最常吃的一种做法是，炒着吃！ 准备两个小洋葱，切丝或者切块随自己喜好来，我个人喜欢切大块一点。然后准备一些瘦肉丝，肉丝里放少许盐、生粉和生抽腌一下。 再准备一些配料：葱白切段、香菜洗净切断、老姜切片、辣椒干辣椒段、花椒若干。 我这里用的火锅底料，其实用豆瓣酱也行。锅里放油，烧热后放入姜片、葱段、辣椒和花椒炒香，再放入适量火锅底料，小火煸炒出红油。这时加入切好的洋葱，调入适量的盐和胡椒粉调味，大火爆炒1分钟后就可以出锅啦！ 这个做法很简单吧？是不是很有食欲呢？我一般炒一盘洋葱会放两大块火锅底料哦！超级香！连吃3天就完全不够！ 所以你还不知道怎么吃吗？炒啊！快炒起来！ 你还可以把洋葱切成薄片，然后用凉开水浸泡，这样炒出来的洋葱不会发软、变黏。
除了炒以外，我还做过凉拌洋葱。不过我觉得在夏天凉拌蔬菜太占冰箱空间了，还是炒着吃更香！ 另外，如果你不喜欢吃洋葱的味道，可以在炒的时候加点青椒进去，青色的辣椒和大块的洋葱放在一起炒，颜值很高，味道也很棒！ 或者你可以像我妈那样，用洋葱煎鸡蛋。 用油煎过的洋葱会带点酥脆的口感，很好吃的！ 以上，就是我所分享的有关于如何烹饪洋葱的做法，你会了吗？