家常五花肉怎么好吃？
家常五花肉其实做法很多，我给大家介绍其中最简单的几种做法
1、五花肉煮萝卜
1、将五花肉洗净后切块，然后放入凉水中开大火煮开，然后将水倒掉，然后把肉用热水再洗一遍。锅子里换上水烧开后，将肉、葱段、姜片、酒和盐等一起放入锅中；
2、水烧开后加入清洗干净的萝卜，改用小火继续煮一小时左右；
3、在焖得差不多的时候，尝一下汤的咸淡味，适量添加一点盐，再加入一些鸡精就可以出锅了。
注意：
五花肉最好选择五花肉偏下部位，这部分的肉更加嫩滑，炖出的汤也更加鲜美。煮五花肉还可以放一些花生，这样炖出来的汤也会更加香浓。
2、回锅肉
1、将猪后腿二刀肉500克洗干净，然后切成四厘米见方的块；
2、将锅置于旺火上，下油烧到六成熟时，放入五花肉，先炸透捞出，放在干砧板上解刀切成长3厘米、厚0.2厘米的片；
3、锅置中火上，放油烧至四成熟时，放入郫县豆瓣、姜片炒出香味，随即倒入五花肉，翻炒后加上汤汁、精盐、甜酱、红椒片，再翻炒时加上葱节（切段）和味精即可起锅；
3、将肉切成片后放进锅里，加入水、盐、葱段、姜片、辣椒等，用旺火煮熟，然后捞出晾凉；
4、在锅中倒入适量油，放进猪肉、青椒、红椒、酒焖，直至汤汁收干就完成了。
3、东坡肉
1、准备新鲜的五花肉，先切成四大块，然后冷水下锅焯水，焯好的五花肉再用凉水冲洗，并且用抹布把肉块表面的水分擦干；
2、把冰糖放进锅里，加入适量水来炒糖色，直到炒到焦糖色后放入五花肉，翻炒均匀；
3、把处理好的五花肉放进砂锅中，加入适量的水，放入葱、姜、黄酒、大料等，开大火烧制，直到烧沸后转为小火慢炖2小时左右；
4、煮到汤汁稠了以后开大火再煮15分钟，然后装盘，把锅中剩余的汤汁浇在肉上面就完成了。