土豆和豆角怎么红烧？
豆角一般我们都叫做胡萝，在生活中也是比较常见的，在冬季是很多人是比较不喜欢出门的去一种蔬菜，在夏季的时候是比较多的人选择吃的一种蔬菜，但是在生活中，很多人都是喜欢把豆角放在汤里面煮着吃，但是现在有一家宾馆，他们把豆角红烧给了吃，吃起来味道也不错，那么，土豆和豆角怎么红烧呢？下面我们一块来看一下吧。
土豆炖豆角的做法：
1、准备好豆角，土豆，葱蒜；豆角洗净，摘去筋，掰成适合的长短；土豆去皮，洗净，切成块；把葱蒜切成末备用；锅中倒入适量的油，油开后，把土豆放入锅中煎；当土豆煎成皮黄肉嫩时，盛出备用；锅中再倒入油，油开后，煸出香味，再放入豆角；煸炒4、5分钟，放适量盐，倒适量水；把土豆放入锅中，搅拌均匀，盖锅烧5分钟左右；当水基本上收干时，撒入葱花，即可出锅；
2、准备食材：豆角300g、土豆100g、油、盐、葱、姜、蒜；豆角洗干净，摘去两头，去掉筋膜；土豆剥皮洗干净，切成小块；葱姜蒜切末；锅中倒入适量的油，油热倒入葱姜蒜末；翻炒出香味倒入豆角；加入适量的水煮沸；加入适量的盐调味；大火收汁，出锅装盘。
无论是薯条还是煎炸后的土豆条，都有大量的脂肪和热量，膳食纤维和微量元素，对预防衰老，增强免疫力有一定的效果，但摄取过多，容易造成身体肥胖。土豆炖豆角这一道荤素搭配，营养丰富，清淡而不油腻，解馋而不胖人，有促进消化，增强肠胃动力的良好功效。
在日常生活中，如果能养成吃粗粮，蔬菜，水果的习惯，可以保持身体营养均衡，有效地促进身体健康，促进肠胃蠕动，有利于排毒通便，但是生活中很多的蔬菜，并不是每个人都喜欢吃，那么怎么样才能把蔬菜也做得美味可口，也成为人们喜欢吃的食物呢，除了今天讲的土豆炖豆角，生活中还有很多，如番茄炒蛋呀，土豆丝呀，等等都是很好吃也很有营养的食物哦。
以上就是为大家介绍的是个吃土豆和豆角的简单美味的方法，希望在生活中大家在每天吃得都是大鱼大肉的同时，还可以食用一下这样的素食哦，对于身体健康也是很有帮助的，在生活中也可以更好地护理自己的身体哦。