咖啡粉直接做蛋糕吗？
可以这样尝试一下，但是不一定成功哦～ 将牛奶、巧克力液、白糖混合，然后将磨好的咖啡粉倒进去，用打蛋器搅拌至细腻顺滑 有条件的可以用布袋过滤一下，滤掉咖啡渣，得到一杯丝滑浓郁的咖啡液 用勺子舀一些到裱花袋里，在蛋糕上画出图案，或者用杯子冲出一个爱心形状，作为点缀也是OK的~ 不过这么做出来的蛋糕可能并不会有很香浓的咖啡香味儿呢～ 但是如果你买的咖啡粉是深度烘焙的，用热牛奶泡一泡，味道还是蛮不错的。可以试试哦～
最棒的做法是用研磨机打成细粉的意式浓缩咖啡，和黄油一起拌入过筛后的面粉中，加入鸡蛋和酸奶，做成酥嫩软糯的派皮，包好馅料，在烤箱里烤制一下，酥脆香甜的咖啡派就出来咯！你学会了吗？