杂豆粥怎么熬好吃?
用电饭煲来煮,非常容易! 准备食材:大米、绿豆、红豆、黄豆、糙米。 大米和杂粮的比例是5:1比较好。 先把需要浸泡的豆子用清水泡半个小时左右,这样会比较容易煮熟。 把5种豆类清洗干净后,放进电饭煲里面,加入比平时煮饭多一些的水(因为要熬粥,所以水量可以稍微多放一些),开始煮饭。 米饭煮熟了以后,打开盖子,用勺子搅拌一下,防止糊底。然后盖上盖子再焖十分钟,这样子粥会更加香浓软糯。 十分钟后,一锅浓香四溢的杂豆粥就做好啦~ 喝起来的口感就是软软糯糯的,非常细腻顺滑,而且有很浓郁的中药香气~喜欢喝甜的可以在粥里加入红糖一起煮哦!
我最喜欢的是在夏天的时候,把淘洗干净的糯米放入锅中,加水煮成稀饭,然后将买回来的西瓜切成块状或三角形,放入碗中,再舀两勺稀饭均匀地铺在上面,一口下去,清甜的滋味弥漫在唇齿之中,顿时觉得神清气爽。