竹升面哪里好吃？
要找到一家正宗的竹升面店并不容易，毕竟不是每一家卖面的店都有着几十年的历史。我在广州吃过很多家的竹升面，有老字号也有新开的餐厅，不过让我印象最深刻的还要数这家名为“杨仁泰”的面馆，它位于广州荔湾区光复中路，可能很多人都没有听说过这个名字，但它已经有着38年的历史了，据说最早是以售卖云吞面起家。
这家店很不起眼，从外面的装潢来看就是非常普通的那种，而且一到饭点就挤满了人，我也曾去过几次，每次都是排队候位。点单很方便，你随便点几份特色款就可以，一般会有云吞面、虾饺、烧麦等，价格也不贵，一份云吞面20元，烧麦15元/笼。 这里必须提到的一点是他们的汤底是用猪骨和鸡架熬成的，味道非常鲜美，喝起来有回甘的味道。
除了汤好喝以外，竹升面的口感也很特别，它不像河粉那样顺滑，也不是通心粉那种比较有韧性，它的厚度跟细面差不多，但是更宽一些，很有嚼劲，搭配特制的酱料吃，那个味道真是绝了！