椰子肉怎么烧好吃?

昝鸿玥昝鸿玥最佳答案最佳答案

最近迷上了椰香饭团,于是想到要用椰子做甜品,可是又不知道该放些什么材料~ 试了一下放了糯米和薏米,再配上自己泡的青梅酒,味道好极了! 准备食材:糯米、薏米、红豆、花生、椰浆、牛奶、白砂糖。

1.把糯米、薏米、红豆、花生全部洗净浸泡4小时以上;

2.把上面的食材全部放入锅中煮熟(先煮米),加入白糖调味;

3.关火后倒入椰浆搅拌均匀,让每粒米都能裹上一层椰香的味道;

4.戴上一次性手套,抓一把糯米饭团成圆形,再压成小饼状就好了~ 刚做好的饭团软糯Q弹,带着淡淡的甜味和椰香味儿,让人一口接一口停不下来~

不过我做的这个只是半成品,要想达到甜品店那样漂亮精致的样子,还得最后一步——蒸哦~ 蒸熟的饭团会蓬松饱满,像一颗颗圆润饱满的珍珠一样,这时候再浇上自己熬制的糖水,点缀上几颗新鲜草莓,完美! 用同样的方法做完所有的小圆子,装入碗内就可以啦,最后撒点糖桂花在表面作装饰就大功告成了!

我自己做的是7分甜,喜欢甜食的朋友可以直接买甜度高的食材,喜欢口感清淡的可以少放糖或不加糖。 做好的甜品颜色粉粉嫩嫩超可爱的,一口咬下去能够明显尝出不同材料的香气,软软的一颗非常细腻滑嫩,吃完嘴里还会留有余香~

你们还有什么想吃的美食吗?

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