糖蒜怎么腌菜好吃？
糖醋蒜 食材明细：紫皮大蒜、生抽、老抽、白糖、白醋 制作步骤：
1.挑选新鲜的大蒜，最好选择头尾均匀，个头较大的。把大蒜的一端切开，注意别破坏粘液。 大图模式 2.将切好的大蒜放进干净的玻璃瓶中，倒入生抽和白糖，用筷子搅拌一下，使盐味渗透。 大图模式 3.盖上盖子，放置冰箱中两天左右，中间打开瓶盖，放气。
4.取出浸好的大蒜，放到锅中，加少许水，不要淹过大蒜。加入白糖、白醋、老抽，开大火煮滚后转最小火焖两个小时左右。 大图模式 5.关火后让糖醋蒜泡在汤汁里慢慢入味。每天翻动一次，约三天就可以食用了。 大图模式 做糖醋蒜的时候不要放太多醋，不然会很难吃！不喜欢吃太甜的朋友可以在白糖的用量上酌情减少。如果喜欢蒜的口感更脆嫩一点就缩短浸泡的时间。