宝宝荷兰豆怎么做好吃？
准备食材： 新鲜的荷兰豆适量、小米椒2-3个、姜蒜、剁辣椒、生抽、香醋、白糖、鸡精、食用油
1、首先把买回来的新鲜荷兰豆清洗一下，然后放入盘中备用；将小米椒切成辣椒圈，再准备一些姜末、蒜末和剁辣椒，放在一旁待用；
2、锅中倒入适量的清水，烧开之后加入少许的食用油以及少量的盐，然后把荷兰豆倒进去焯水至变色后捞出来沥干水装入盘子里。注意！在焯水的过程中，一定要不断地搅动以免粘锅。
3、接下来就是调酱汁啦~ 在碗中加入适量的小米椒、姜蒜、剁辣椒、生抽、醋、糖和鸡精，调成酸辣味的汁儿； 烧一锅热油浇在上面激发香味，最后拌均匀，淋在荷兰豆上面就可以开吃了～ 小贴士： ①因为剁辣椒的味道是比较酸的，所以就不用放盐了哈～
②也可以放点皮蛋一起拌，味道也是非常棒的哦～ ③喜欢软一点口感的朋友可以把焯水的步骤放到最后，这样会更加入味哟～