宵夜粥有什么好吃的?
作为一个土生土长的梅州客家人,我可以很负责任地告诉你,我们那里的夜宵可是比别的地方有滋味多啦~ 首先,在食材上,我们可以尽情享用各种各样的鲜鱼、海鲜;其次,在调料上,我们不仅可以享受到新鲜的葱花和香菜,还可以拥有辣椒、胡椒等作料带来的别样风味(对于能吃辣的友友们来说,简直是福音呀);最后,在主食上,我们不仅可以收获到白米粥的清香软糯,还能品尝到各种杂粮粥的独特风味——紫薯粥、燕麦粥、南瓜粥……任你挑选! 那么,让我们进入主题,推荐几家我心中TOP级的宵夜粥铺吧~
TOP.01 “ 咸茶 ” 地址:广州海珠区同福中路473号之四 价格:25元/人 这家的「咸茶」可算得上是我心目中的白月光了。晚上约三五好友一起过来坐坐,点上一壶热腾腾的「咸茶」,再配上面点,聊天唠嗑,好不惬意啊~~ 在这里,你可以单点茶叶(红茶或者乌龙,都是二十块一大包哦),让店家帮你泡成一碗香气扑鼻的「咸茶」。你也可以直接买现成的「咸茶」回来喝。不过我劝你还是去店里喝,因为「咸茶」这个东西是很讲究喝法滴!店家会贴心地帮你倒进茶壶里用热水冲调得恰到好处。自己回家弄很容易失败哦~
TOP.02 “ 何记煲仔饭” 地址:广州越秀区文明路63号之一 价格:煲仔饭18元/人 这个煲仔饭可算是“一煲多吃”的典范了——泡着小青菜的米饭上,铺着一层油亮的腊肠,周围还围绕着饱满的小米椒和青蒜粒,光看着就让人食欲大增啦! 店家提供三种口味的腊肠,原味、辣味以及芝士味。喜欢甜口的朋友,可以选择原味的腊肠搭配米饭一起吃;喜欢辣味儿的朋友,可以在米饭上盖上一层小米椒。最特别的要数店里的芝士腊肠煲仔饭,吃的时候,可以夹起一块腊肠放在米饭上,浇上满满的酱油,再撒上一把葱花香菜,搅拌均匀后送进嘴里,香喷喷、糯叽叽,让人大快朵颐!
TOP.03 " 大塘烧鹅" 地址:广州白云区广园路201号之一首层 价格:烧鹅36元/人 这家的烧鹅可谓是“一鹅多用”的典范——除了可以直接整只烧鹅上锅蒸以外,你还可以选择砍件或者砍丝,让你全方位、多角度地享受这道招牌菜的多种吃法! 我最喜欢用刀叉静静欣赏厨师们精湛的刀工——薄厚均匀的烧鹅皮被整齐划开,露出粉粉嫩嫩的鹅肉来。蘸一口店家独门秘制的酱料,咸香的回味夹杂着丝丝甜蜜,一下子就能俘虏你的味蕾!