纯蛋清做什么好吃？
【鸡】 1、鸡蛋拌入鲜牛奶，再加少许盐搅匀； 2、平底锅抹上黄油，倒入调好的蛋液，摊成薄薄的蛋皮； 3、将蛋皮切成细条，加入少许沙拉酱拌匀即可食用了！（可以加入一些黄瓜丝或者西红柿丁，味道更好）
【蛋黄】 1、把5个蛋黄放在碗里，加少许盐用筷子打散； 2、锅内烧开水，把蛋黄倒进去煮至凝结就可以吃了~还可以加上些葱花提香哦！
【蛋白】 把蛋白打成泡沫状，加少许糖，调成酸奶一样的质地就可以了。可以浇在米饭上吃，也可以拌在菜里一起吃。口感有点类似冰激凌的味道啦～
【全蛋】 如果不想分蛋，直接把蛋液搅拌至均匀粘稠就好了。
1、煮蛋器预热后，盖上盖子蒸8分钟左右就熟了； 2、煮熟的蛋取出过凉水更酥脆！（如果不喜欢吃太软的蛋黄可以用这个方法试试）