河鲫鱼怎么做好吃？
1、首先准备一条干净的河鲫鱼，将鱼清洗干净后，在鱼身上划几下，用料酒和盐腌制15分钟左右； 准备好葱姜蒜，生姜切片，大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花； 另外准备一些辣椒或者泡椒也是可以的啊！根据自己口味来就行了！
2、锅中加入适量的食用油，油热以后加入花椒、干红辣椒以及切好的姜蒜，爆香一下； 然后加入腌好的鱼，煎制两面金黄； 煎好以后的鱼盛出来备用。
3、锅中留下底油，加入番茄酱、酱油、白糖进行炒制，直到汤汁变得浓稠。（这样炒出来的汤汁红亮诱人而且味道也会更鲜美）
4、将煎好的鱼再次放入锅中，让鱼肉均匀的蘸上一层汤汁，撒上葱花就可以出锅了。
这样一道美味又简单的糖醋河鲫鱼就做好了，红亮诱人、酸甜可口，就连骨头里都是甜的，咬一口下去满满的幸福感哟～