什么水果做芋圆好吃?
我是很喜欢吃芋圆的,所以也做过几次,用不同的水果做过一次糖水,感觉都很好喝。 之前用的紫薯,做的紫薯芋圆。因为家里没有烤箱,又是第一次做,所以就用电饭煲来做。 把切好的紫薯放进去,加水拌匀,没过紫薯就行,然后按下煮饭键,煮好之后,用勺子压成泥状(比较细腻)。
然后再加入牛奶(我加的是雀巢的低脂牛奶,味道不错呢!)、白糖,搅拌匀了,就放一边备用。 接着就把芋圆的部分做好了,这个简单。 先把芋头皮去掉,然后洗净,切成薄片,尽量切薄一点。然后上锅蒸熟,用筷子能夹断就可以了。
然后把蒸熟的芋圆倒进碗里,加入白糖和牛奶(我加了燕麦奶,感觉更香一些哟~),拌均匀。最后装进杯子里面,放进冰箱冷藏几个小时就可以吃了。 这是用苹果做的,苹果芋圆。因为是第一次用苹果来做,所以没什么经验。直接削皮切块,然后跟芋圆一起下锅煮。这样出来的效果不是很理想,芋圆圆滚滚的,苹果是沉在水底的。颜色也不好看。 第二次就用苹果块来直接做成馅料,包裹在芋圆外面,这样的话就好多了。颜色也挺好看,就是吃起来总觉得馅里有渣子,不够细腻。可能再煮的时候多用点时间就能好吧。
还有一次是用猕猴桃来做的,做法差不多,就是把猕猴桃去皮,打成汁,然后跟其他的东西混合在一起就好了。 最近一次做是在冬至那天,用的是甜酒曲来发酵糯米,包出甜的汤圆。然后煮好之后,加入自己喜欢的水果,甜咸搭配,口感更丰富哦。 我家的水果罐头一直吃不完,就在想各种办法来处理它们。用来做芋圆再好不过了。