鸡柳怎么吃好吃？
那要看鸡柳是什么部位的鸡柳了，如果是鸡胸肉做的，那就好办了，腌一下、炸一下、撒料拌一拌就好。如果这是你用炸鸡桶做出的第一袋鸡柳的话，那么你可以把它做成你接下来一个阶段最爱的零食。 用炸鸡桶做出第一袋鸡柳之后，按照同样的方法做第二袋第三袋……直到你把整个桶都做空为止。 这样腌制后出来的鸡柳是非常入味的，吃进去咸淡刚好，不会有太重的腥味，也不会太柴不好嚼。
但是如果这是你用炸鸡桶做的最后一袋鸡柳的话，情况就要复杂一些了。 因为在腌制和油炸的过程中，鸡肉会脱水、收缩，最后的结果就是鸡柳会变得特别干、特别的柴，咬起来很费劲而且越嚼越没味儿。所以如果在使用的过程中出现这种情况，就代表你的调料放错了或者放少了！ 一般来说有两种情况会导致鸡柳过干：
1.盐放少了 解决方法：在制作的时候加入少量的小苏打（食用碱）就可以了。注意不要加多，一点点就行了。
2.蛋清糊没调匀 解决方法：这个就比较麻烦了，你要把做好的鸡柳取出放到碗里，然后把蛋清糊倒进去用筷子搅拌均匀，记得要把每一块鸡柳都粘上薄薄的蛋黄糊。然后下锅炸即可。