番茄怎么烧菜好吃？
我小时候最讨厌吃的蔬菜就是西红柿，觉得它又酸又涩不好吃。后来因为某些缘故（我也不知道是什么）开始喜欢吃这种“奇怪”的蔬菜。。。于是自己琢磨出很多种做法——当然是改良版的。
首先我最喜欢的吃法是：糖拌番茄 取熟透的番茄两个（不要太熟烂的啊！！会出汤的！！），用刀划口，放在碗里撒入少许白糖，拌匀后置于冰箱中冷藏两个小时以上，让番茄充分入味儿。取出后淋上香油，那味道……绝了！比酸奶还好喝！连汤都一并喝了。
第二喜欢的是：番茄鸡蛋面 两三个番茄切块，打四个鸡蛋进去搅匀了，下锅炒成蛋花，放适量生抽、醋和食盐调味道，再挑几个打散在鸡蛋液里的虾仁进去一起炒。另起一锅煮面，煮熟后过冷水捞起来沥干水分，倒进炒锅里翻拌均匀就可以出锅啦～有鸡蛋香、有虾仁鲜、有番茄甜，连面条都是滑溜溜的，棒极啦~
第三个是：茄汁排骨 两个番茄去皮剁碎，下油锅炒出汁水（一定要多多放油哦，不然会糊锅的哦～），然后倒入排骨焖至酥软，再加料酒、酱油、白砂糖和清水大火煮沸转小火慢慢炖至汤汁浓稠，撒上葱花就完成了。肉嫩味美，连骨头都可以啃得干干净净。
还有番茄酱烧茄子、番茄玉米煲排骨、双番茄浓汤......不废话了，我去做了。