蒸给宝宝吃的鱼怎么做好吃?

蒋呈杰蒋呈杰最佳答案最佳答案

给婴儿做鱼肉,最好选择刺少的鱼类做食材哦~我推荐您使用龙利鱼和三文鱼来做宝宝鱼肉辅食。 首先推荐龙利鱼,因为它体内刺较少,鱼肉富含营养,很适合给孩子做荤菜食用。而且孩子也很爱吃! 做给6个月以上的宝宝吃的龙利鱼,可以直接做成鱼肉泥来喂食了。

做法也非常简单,把龙利鱼去鳞、除内脏洗净,然后放在蒸锅中蒸熟,取出压成泥状即可。 如果觉得直接吃口感太柴,也可以加入辅食机打成细腻的糊状,这样更利于宝宝咀嚼和消化。 在制作的过程中,要注意将鱼骨剔除干净,以免宝宝在嚼碎时,被骨头划伤口腔或食道。

7-9个月的宝宝,可以适当进食鱼肉颗粒了。可以将处理干净的龙利鱼,切成适口的鱼粒,放入沸水中煮熟后,浇上适量植物油拌匀即可。

这时候的鱼肉更适合蘸点调料食用,会更香更入味~ 我比较推荐用儿童酱油、花生酱等给宝宝调味。 宝宝到了1岁左右,咀嚼能力已经发展了很大一步,可以适当进食一些较硬的肉类了。

这时候可以将龙利鱼做成鱼丸,让宝宝尝尝鲜。 用辅食机打碎的龙利鱼泥,加入淀粉、蛋清、胡萝卜泥,调成糊状,搓成丸子形状,放在锅里蒸熟即可。

当然,除了龙利鱼外,三文鱼也是宝宝餐桌上不错的选择。 三文鱼富含蛋白质、维生素和微量元素,可以帮助宝宝大脑发育、增强免疫力。而且口感也很好,鱼刺很少,肉也比较嫩。比较适合给宝宝做成糊状的食物。

把三文鱼去皮、去骨后,和青菜一起放进搅拌机里打成细滑的酱状就可以了。 或者像下面这张图这样做,先打成鱼酱,再捏成小块。 拌在米粉里,或者蘸着酱油食用都可以。

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