什么炒羊肉好吃的？
作为在新疆长大，喜欢吃羊肉的你 告诉你几个羊肉不膻的方法
1.买回来的羊肉放在清水里浸泡两个小时（期间多换几次水）。 这样能很有效的去除羊肉的膻味。 （划重点：冷水下锅煮的时候，一定不要直接开水下锅！会柴哦～）
2.羊肉汤里可以加入胡萝卜、姜、葱段去腥增香。 炖出来的羊肉鲜香四溢。
3.也可以在炖好的羊肉里，加入适量的啤酒。 可以更提香去腥味。
4.还可以在爆炒羊肉前，将切好的羊肉用生抽，盐，胡椒粉，白糖，辣椒粉，孜然粉（可不加）腌制几个小时。（这样炒出来的羊肉更加入味而且好吃）
5.做羊肉时一定要少油，因为本身羊肉含有的脂肪就不多。 我一般用清水煮就可以了。如果担心油腻，可以在清煮时加入几片山楂或者萝卜。 另外注意：吃羊肉配大蒜可解除油腻感；
吃羊肉喝酸奶可防治消化不良； 吃羊肉加豆腐可解毒清热；
吃羊肉加白萝卜可生津止渴； 吃羊肉加核桃仁可补肾壮阳； 吃羊肉加韭菜可补肾助阳。