冻熟虾怎么做好吃？
分享4道虾仁美味做法，简单快手又营养好吃！快学起来~ # 粉丝蒸虾仁 by 小倩爱吃鱼 # 用料 虾适量、粉丝一小把、葱适量、姜3片、盐1勺、鸡粉半勺、食用油2汤勺 做法 ①.虾清洗干净后，剪去虾须和虾线（用牙签刺进虾头与虾身连接处，挑出虾线）； ②.粉丝提前用清水浸泡变软；葱切成葱花，姜切丝； ③.热锅冷油，放入姜丝炝锅； ④.倒入虾仁快速翻炒变色后，加入1勺盐调味，再炒几下； ⑤.随后将粉丝铺在盘底，上面铺上虾仁，再摆上葱花点缀一下即可。 # 小炒虾仁 by 我很好吃的饭 # 用料 鲜虾仁600g、青尖椒1个、红尖椒1个、大蒜5瓣、生抽1茶匙、老抽半茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少许、白砂糖半茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水半碗
做法 ①.锅内放入适量清水煮开，下入虾仁焯水，捞起冲凉沥干水备用； ②.青红尖椒切圈，大蒜去皮切片； ③.碗中依次加入生抽、老抽、白砂糖、胡椒粉、料酒、淀粉和水调匀成蘸水汁； ④.起锅热油，下蒜片爆香，然后下入虾仁和尖椒圈爆炒一会儿，倒入蘸水汁拌匀入味即可。 # 三杯杏鲍菇 by 鱼儿的回忆 by 用料 杏鲍菇2个、蒜3颗、姜2块、指天椒5个、白糖1小勺、生抽2大勺、老抽1勺、黄酒1勺 做法 ①.杏鲍菇洗干净，用手撕成细条状；姜切丝，蒜剁碎，指辣椒切段备用； ②.锅中放适量油烧热，爆生姜蒜末和指辣椒段，然后把杏鲍菇放入锅中不停翻炒至软； ③.沿锅边溅入少许黄酒后翻炒几下，然后加糖、生抽、老抽均匀上色，最后大火收汁后即可。 # 菠萝咕咾虾球 by 甜沫儿 # 用料 黄瓜1根、青椒1个、红椒1个、菠萝半个、大虾5只、面粉适量、鸡蛋1个、番茄沙司3勺、白醋3勺、白糖2勺 做法 ①.大虾去掉外壳，挑去虾线，冲洗干净之后，用厨房纸巾吸干表面的水分； ②.菠萝去皮，切成小块，黄瓜和红辣椒洗净，切片； ③.大虾中打入一个鸡蛋，然后撒入适量的面粉，搅拌成糊状； ④.锅中烧油，五成热的时候，下入虾仁炸至金黄酥脆后捞出控油； ⑤.另起锅，倒入适量的食用油，下番茄酱、白醋、白糖小火熬煮，熬至红油浮起时，下入虾仁、菠萝以及黄瓜片和辣椒片，翻炒均匀就可以啦。