用牛奶能做什么好吃？
作为一个内蒙人，我以我真实的经验教你做最地道的奶食！保证简单易学，香气四溢！ 首先我们要知道做奶食最重要的东西——奶皮子（也有写作“奈斯”的） 这是从奶牛身体里直接分离出来的乳脂，含有丰富蛋白质和钙，味道也是最纯的。
做奶食的时候把干净的奶皮子泡在脱脂奶粉里，等它完全浸透之后拿出来沥干，这样处理过的奶皮子用来做奶茶、奶酪或者奶豆腐都很合适。 接下来我们来做奶制品：
①酸奶蛋糕 用料：酸奶（最好是凝固型的）、鸡蛋、面粉、白糖。 做法：将鸡蛋清与蛋黄分开，分别打入两个干净的无水无油的碗里面；倒入适量酸奶搅拌；加入两勺白糖，一勺面粉调成糊状；微波炉加热7分钟就可以了~
②沙拉面包 用料：高筋面粉、白砂糖、酵母粉、全蛋、牛奶、盐、黄油。 做法：除黄油外所有材料揉成面团，至表面光滑且略有弹性；加入软化的黄油继续揉，直到面团可以拉出一层较厚的膜并且不破口为止，这样面团就醒发好了；取出面团分割成6-8个剂子，滚圆，盖上保鲜膜备用；取一个剂子按扁，擀成牛舌状，从上往下卷起来，收紧口，然后轻轻压平制成圆片形状，放在铺了油纸的烤盘上；烤箱预热180度，上下火中间层，烤20分钟左右，边缘略微上色即可出炉啦～
③果酱面包 用料：高筋面粉、低筋面粉、白砂糖、食盐、干酵母、鸡蛋、牛奶、黄油、香蕉果酱。 做法：除黄油和香蕉果酱以外所有食材混合均匀，揉成光滑的面团；盖上保鲜膜，发酵到原来两倍大；拿出排气，分成大小相等的小面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟；取出一个小面团，轻轻揉圆，按压成圆形饼状，放入烤盘；烤箱预热200℃，上下火中层，烤15~20分钟，直到面包表面呈金黄色即可出炉啦～ 烤好的面包稍冷却后，涂上香蕉果酱，就是香甜可口的果酱面包啦～
④炸薯条 用料：土豆、酱油、盐、辣椒粉、玉米淀粉。 做法：将土豆去皮切成条状，浸泡在水中，去掉表面的淀粉；锅里热油，放入土豆条炸至金黄色，捞起备 用；锅中留少许底油，爆香葱花，加入两勺番茄酱、一勺生抽，小火熬成浓稠的酱汁；下入炸好的土豆条快速拌匀，让每条薯条都沾满酱料就可以出锅啦～
⑤奶糖 用料：红糖、清水、奶粉。 做法：锅烧热放油，放入切碎的红糖炒出糖色，再倒入适量清水，加入一把奶粉，小火慢慢熬，不停搅拌，直到变成粘稠的糖浆；关火放凉，倒入保鲜盒，凝固后就做成奶糖啦～
⑥巧克力奶糖 用料：黑巧克力（70%可可含量）、淡奶油、牛奶、白糖。 做法：锅中倒进牛奶、淡奶油、白糖，小火加热并不断搅拌，直到白糖全部融化；加入巧克力，拌匀，等到巧克力溶化以后关火；把做好的巧克力浆倒入事先准备好的模具中，放凉以后就变成硬邦邦的巧克力奶糖啦～