南瓜面好吃吗?
我吃过好多地方的南瓜面,觉得最好吃的要数陕西的,味道偏酸辣口,非常开胃。 去陕西的时候在火车站附近吃过一次,当时感觉很好吃,临走时又在机场把那家的外卖全部点了一遍…… 后来在别的城市也想吃吃看,但是都做不出那个味道,不知道是不是调料的问题还是手法的问题。反正一直挺想念那个味道的。 有一次去北京,一个同事带我去吃北京烤鸭,在饭桌上他问我知道不知道“甜水面”,我说知道啊,就我们四川也有(确实只有四川和西北的部分地区才有)。他说不是这个甜水面啦,这个甜水面的甜是甜的! 我说,哦~那你给我少放点糖咯~ 然后他就给我们端上来一碗面,里面放着一块切成薄片的鸭架,拌着绿油油的香菜,颜色还挺好看。 但我尝一口之后瞬间就不高兴了:“你咋给我弄一碗清汤寡水的?” 他很无辜的说:“我让店家少放点的呀……” 后来气鼓鼓的我吃完了这碗“甜水面”,确实如他所说,店家是按照他的要求做的,特别淡。
但是这碗面却让我想起小时候夏天晚饭的时刻。天色渐晚,小院里坐着爷爷和哥哥姐姐们,头顶是明晃晃的电扇,旁边是小板凳上放着切好的西瓜,我坐在爷爷旁边听着爷爷讲过去的故事… 这时候妈妈从外面回来,手里拿着两个塑料盘子,里面分别盛着辣椒蒜泥和醋酱油,放在我们面前的小桌子上,然后给我们各浇了一勺汤汁进去:“来,再拌个凉菜吧~” 顿时,熟悉的家乡的味道充满了我的口腔。泪水一下子涌了出来。