龙虾饺子馅怎么做好吃？
1.准备食材，活的海虾250克、猪肉馅300克、韭菜300克 葱姜适量 盐味精白糖蚝油酱油香油
2.把海虾去头去壳留尾去除沙线洗净备用，把虾仁放入搅拌机中搅打成泥，加入少许的盐和料酒顺着一个方向搅拌上劲再加入一勺食用油搅拌均匀，这样打出来的虾泥口感更滑嫩，肉馅中加入姜末和葱末加入少许的盐调味，再把搅打好的虾泥放进去一起搅拌均匀，再倒入一勺香油顺着一个方向搅拌均匀，韭菜洗净后控水切碎，加入到搅拌好的肉馅中再加入适量的盐和味精顺着一个方向搅拌上劲，
3.拌好后的状态是粘稠富有弹性的，饺子馅就调好了，现在开始包饺子吧！取一张饺子皮放在左手食指部位用右手虎口处挤出圆球，在用右手的拇指和中指夹住饺子皮的两侧轻轻往下捏成饺子生胚 然后全部弄好备用
4.锅中烧开水下入包好的饺子，开锅后点一次凉水再次煮开再加次凉水，如此反复三次后关火盖上锅盖焖两分钟使饺子熟透即可出锅装盘。
1.要想馅料美味可口，首先要把各种的调料混合均匀后再加入馅料之中拌匀。这样做的好处有两个，一是可以使馅料充分吸收调料的味道；二是可以防止在搅拌的过程中出现调料与馅料分离的情况。
2.做馅料的时候尽量不要使用猪油等动物油来制作，因为其脂肪含量高而且胆固醇也高不利于身体健康可以选择使用大豆油或花生油等来代替。同时也要注意不要放太多油进去以免使馅料变得油腻难吃不好吃哦~