葱油干豆腐怎么做好吃？
准备食材： 冻干豆腐 300克，葱花1小把，小米椒2个，生姜1小块，大蒜4瓣 调味料： 蚝油1勺，生抽1大勺，食盐适量，鸡精少许
做法如下：
第一步：将准备好的葱花、小米椒、生姜以及蒜全部切成细末备用；
第二步：起锅烧水，锅中倒入适量的食用油，接着加入切好的蒜末、姜末一起小火慢慢翻炒出香味，直至蒜末和姜完全炒黄即可关火出锅装入碗中备用；
第三步：另起一锅，锅里倒入清水，放入准备好的冻干豆腐，大火烧开之后转小火继续煮上5分钟左右的时间，然后把已经煮熟的干豆腐控水捞出装盘备用;
第四步：接下来往干净的空碗中，依次加入之前炒好的蒜末、辣椒圈还有1勺白芝麻，再加入1勺白糖提鲜，最后再加入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡精搅拌均匀化开调料中的盐分待用；
第五步：接下来重新起锅，锅烧热后倒入适量的食用油，油热后用勺子舀一勺调好的料汁倒入锅内，再将其翻炒均匀至料汁冒泡，最后将其浇在装好盘的豆腐上面即可上桌开吃啦！
这样做出来的豆腐真的是特别的好吃，而且色泽也特别漂亮，看着就有食欲，非常值得我们去学习和尝试做一下哦！
小贴士：
1、在炒蒜末的时候要用小火慢炒，防止炒糊影响成品的味道。
2、豆腐一定要先煮熟然后再进行下一步的制作。
3、在倒料汁的时候一定要从边边慢慢的淋入进去，防止热油四溅烫伤自己。
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