青豆腐怎么煮好吃？
首先，我们要把买回来的内酯豆腐打开包装，取出豆腐 然后把豆腐切成块状，尽量的切小一些。（太厚了不容易入味） 接下来就是关键的步骤，在锅中加入水烧开以后，我们再把切好的豆腐放入锅中，然后依次放入食盐、生抽和酱油，搅拌一下使它们溶解。 然后我们就可以盖上盖子，大火炖上十分钟，让豆腐充分入味。
在等待卤汤入味的时候，我们可以准备一个碗，打散鸡蛋，加入适量的淀粉和水调成糊状待用。 十分钟后，我们打开盖子，用筷子夹起一撮卤好的豆腐，轻轻的捏干里面的汤汁，让豆腐保持一定的干爽程度。 接着就把调好糊状的鸡蛋液倒入锅中，用勺子搅匀，大火烧到底部定型后翻个面。 等到鸡蛋液完全熟透并且完全凝结之后，我们就赶紧把炒好的蛋豆腐盛出装盘，趁热吃口感最佳！ 一盘美味好吃的葱油拌豆腐就做好了，是不是很简单？你学会了吗？快试一试吧！