西红柿酱什么好菜好吃？
1、番茄土豆汤面 首先把鸡蛋打散，加入葱花、食盐，搅拌成蛋液备用；然后把番茄放入开水中浸泡片刻，捞出剥去外皮，切成块状；再把土豆去皮后清洗干净，切成滚刀块；接着往锅里倒入适量的食用油烧热，下入生姜片爆香，再依次放入番茄和土豆块翻炒至熟软。最后往锅内倒入足量的清水，煮约半小时左右，把切好的挂面下锅煮熟，淋入调好的蛋液，撒上香菜段即可食用。
2、番茄豆腐锅 准备几个鸡蛋，打入碗中搅散。然后起锅烧油，下鸡蛋液煎成鸡蛋块儿。另起一锅，水煮沸后，下切好的豆腐块，煮至熟透。接下来准备调料汁儿：生抽+老抽+香醋+盐混合调成酱汁。最后把所有材料都放入锅中，倒入调好的酱汁儿，盖上盖子炖半个小时就可以了！
3、番茄炒蛋 将两个鸡蛋打入碗中，加入少许的食盐，搅拌均匀。锅中热油，将蛋液倒入其中摊成蛋饼。切一些香葱末或者香菜末，待蛋饼煎至两面略焦黄，开始调味，拌入适量酱油，拌匀后即可出锅。 番茄划十字刀，浸入开水，去皮并切成小块。锅中热油，下番茄块儿煸炒出汤汁。这时可以加入一勺番茄酱（或者酸奶），小火炖5分钟左右，让番茄的味道释放出来。待其汤汁浓稠，下香葱或香菜点缀，就可以啦~
4、酸汤水饺 水饺在开水里煮熟后，捞出来放在碗里。然后在锅中留适量的油，爆香葱花，加入两大勺剁辣椒，小火炒出香味。往里加入适量的高汤或者清水，煮开之后加入盐、胡椒粉调味。最后把这些调料都倒进盛放饺子的碗里面，一碗热腾腾的酸汤水饺就做好啦～