花菜烧汤怎么做好吃？
1. 把菜花用刀切成小块，洗净，控水备用； 2. 胡萝卜切成片状，葱斜刀切片、姜切丝; 3. 取一锅烧开水，将切好的菜花倒入焯约一分钟捞出过凉水控水备用; 4. 锅内烧热油至7成热，放入花椒爆香，然后将花椒拨出不用; 5. 下入葱姜煸香，然后放入西兰花煸炒； 6. 加入番茄酱和红烧酱油翻炒均匀; 7. 加入适量的清水炖煮约8-10分钟，最后用盐和味精调味即可出锅。 我个人很喜欢吃这道菜，尤其是孩子更是喜欢~
小诀窍： 1. 焯水前一定要将菜花洗净，否则会残留很多泥沙影响口感; 2. 焯水时一定时间要短且不可时间过长，以免营养流失严重; 3. 煮菜时一定要大火烧开，小火慢煮，这样能使味道更好；
我是比较喜欢用铁锅来烹调食物滴！因为那样做出来的饭菜会更加的营养哦~~ 嘻嘻……