黑米可以炖排骨吗？
黑米是可以炖排骨的，黑米里面含有丰富的蛋白质、维生素、铁锌钙磷，可以滋养五脏，乌发补肾，还有抑制细菌、润肠明目，抗癌消炎，延缓衰老，滋阴补肾的功效。黑米还可以益气活血，滋补劳伤，强身健体，黑米炖排骨具有黑米的功效，同时还有着炖排骨的功效。
炖排骨具有补锌和钙，强健筋骨，可以治疗各种骨骼上的病症，对各种妇科病都是有很不错的效果，而且还可以开胃调中，可以治疗脘腹疼痛，身体乏力，腰酸腿软这样的症状。黑米炖排骨煮熟之后，可以将它当饭来吃，具有很好的效果并且还有着不错的营养价值，可以起到滋补养生的功效。
如果想要煮出味道鲜美，营养价值高，功效好的黑米炖排骨，就需要挑选适合黑米炖排骨的排骨，黑米炖排骨最好的就是选用新鲜的猪大骨，而且最好是母猪的猪大骨，因为母猪的猪大骨含有很高的骨胶原和营养滋补功效，也有着很好的鲜味。