新鲜红豆怎么做好吃？
红豆汤 材料：A.绿豆150克，薏仁150克，红豆150克 B.冰糖(根据个人喜好)适量 作法： A.将五样材料洗净浸泡2小时后备用； B.锅中放入20碗水再加上A料用大火煮滚后，转文火继续熬煮1小时。 注意：此道甜品有去湿利尿的功效，对于常感觉疲劳、四肢肿胀的人群来说尤其适合。 如果想使汤品的口感更好些可以加适量的黄糖或炼乳（加炼乳时量不宜过多）。
红豆泥小丸子 主料：红豆泥30g，小丸20个左右 辅料：白糖少许
做法步骤：
第一步，锅内加水烧开至沸腾后将小丸子倒入煮熟捞出控干水分待用 第二步，锅内加油烧至三成热下入煮熟的小圆子炸至定型表面呈金黄色捞出沥干油份待用 第三步，另起锅加入一勺清水烧热后加入少许白糖熬至起泡加入半勺清水调至糖色 第四步，然后倒入炸好的小圆子快速翻炒均匀使其均匀地裹上糖浆即可出锅装盘撒上一些熟的白芝麻即好 特点： 小丸子外焦里嫩口感筋道，搭配香甜软糯的红豆泥更是锦上添花美味无比~ 做这道小吃一定要选择熟透的红豆制作而成的豆沙馅这样味道才鲜美好吃！
红豆沙汤圆 红豆500G用水洗净后放入锅中加入适量的水开始炖煮大约一个半小时把红豆煮至软烂脱皮的状态 之后我们进行过滤取其中的汤汁留下红豆粒和汤渣分开处理 接下来就是磨粉了取三分之一的红豆放在研磨机中打成粉末状 剩下的红豆放入汤盆中加上刚才打粉的三分之一一起搅拌成泥状 剩下的全部打粉 最后把所有磨好的红豆粉全部放到一起搅拌均匀备用 接下来咱们来和面面团的软硬程度可以根据个人喜好来决定，我大概用的面粉是80G，糯米粉250G，还有刚才做好的红豆泥一共揉成一个光滑的面团 面团分成均匀的小剂子每个40G左右大小 在揉圆后用手掌按压扁状准备放入锅中煮 压扁的时候注意力度不要用力过度导致面片开裂影响美观哦~~ 所有的面团都做好了现在可以开始下锅煮制了~~
锅里放凉水烧开放入汤圆 盖上锅盖小火慢慢熬煮待汤圆浮在水面上就可以关火盛出享用啦 用勺子舀着吃更过瘾啊~~~