8个月宝宝肉泥怎么做?
我家8个月的宝宝,很爱吃肉,我给她做了好多种肉泥呢! 肉泥的做法很简单哟~ 1.牛肉(羊)肉泥准备食材:牛肉(或羊肉)、姜丝 做法步骤:将牛肉(或羊肉)洗净,去筋,切成片,再剁成细末;放入碗中,加入少量料酒、精盐,搅拌后静置约30分钟,再加入一个蛋清、适量水拌匀;最后上笼蒸熟即可。 2.猪肉末的准备食材:猪里脊肉、葱花、姜末 做法步骤:将猪里脊洗净,去筋,用刀背轻轻剁碎,然后剁成肉末;在肉馅中放入适量的料酒、精盐、葱花和姜末调成馅,备用;取一干净小碗,放入1—2调羹的面粉,缓缓倒入清水,调成稀面糊;将调好的面糊浇在肉馅上,拌匀后,让肉馅裹上一层薄而黏的面糊;用小火烧热平底锅中的少许底油,将拌好面糊的肉馅放入锅内煎至熟烂即成。
Tips: 这里要强调一下,给宝宝煮肉最好选择嫩些的肉,比如牛羊肉可以选里脊肉,猪肉可选猪前腿的肉。 如果家里有绞肉机的话,那就更方便了哈~可以把肉放进绞肉机里面打成肉泥就可以了。
下面再推荐几种肉类辅食吧~
1.鸡肉胡萝卜粥 准备食材:大米50g,鸡脯肉40克,胡萝卜半根 制作方法:①将大米淘洗干净,放入冷水锅中浸泡半小时左右。②鸡脯肉洗净后剁成细泥状;胡萝卜去皮、洗净,切成小块。③将米下锅煮粥,煮至米粒开花时,放入鸡肉泥和胡萝卜块,煮熟后即可食用啦~~ 2.南瓜蒸肉饼 准备食材:瘦猪肉70g,南瓜40g 制作方法:①南瓜削皮,切成薄片;瘦肉洗净,剁成馅儿;②将瘦猪肉与南瓜一起放入碗中,搅拌均匀;③蒸锅里倒水烧沸后放上蒸屉,把搅匀的原料放在屉上蒸熟即可④出锅晾凉后就可以给宝吃啦~ 3.土豆鸡粒饭 准备食材:土豆半个、鸡胸肉1小块、玉米粒一把 小贴士:可以用鸡腿肉替代鸡胸肉哦,味道会更香更好吃~~ 制作步骤:①首先将土豆切丁,放水里泡洗一下沥干水分待用,鸡胸肉切丁加一勺生抽、半勺老抽抓匀腌制15分钟左右。玉米解冻备用。②热锅上油,油温后用鸡丁和玉米粒过油至变色盛出待用。留一点底油炒土豆至表面微黄。③加入适量水,没过食材一半的位置,调入一勺生抽,一小勺蚝油,大火烧开转小火炖10来分钟左右至汤汁基本收干,最后撒点香葱段即可盛盘。