骨头鲍鱼汤有什么功效？
鲍鱼营养成分极高，其蛋白质高于龙虾、贵鱼、牛、羊、猪、鹿等肉类数倍。脂肪和糖的含量都很低，是一种低热量、低脂肪、高蛋白、高矿物质的营养佳品。经常食用，不仅能强身健体，而且能滋阴补肾、养心安神、清热止咳、滋阴平肝、止血消瘀、收敛固气、滋阴清热、润肠通便、镇肝悦脾，美容养颜、延缓衰老，是不可多得的养生佳品。此外，鲍鱼中所含的蛋白质、甘露醇、谷氨酸、亮氨酸、嘧啶、烟酰胺等成分有止咳、平喘、除痰、滋阴养颜之效；在中医理论中，鲍鱼具有平肝降压，止血防癌的效用。对久病体虚、肺结核、糖尿病、心脏病、神经衰弱以及消化系统等疾病有很好的疗效。
1、滋阴补肾：生鲍鱼味甘咸，性平，能够滋阴补肾、健脾利湿。而干品鲍鱼经炮制炖汤，更具甘平之性。肾虚之人食之，可以达到以形补形的功效，使腰膝酸软、四肢无力、性功能减退等症状得到改善，起到强壮身体的作用。
2、宁神排瘀：鲍鱼有镇肝悦脾、养心安神、收敛固气之功，适宜于失眠心悸、神经衰弱、汗多、崩漏带下之人食用。同时，鲍鱼肉含有止血、镇痛和消炎的成分，可用治吐血、便血、跌打损伤等症。